González Verdezoto, T. A., Mendoza, G. y Cepeda Gonzalez, A. I. (2026) «Educación intercultural en salud para la revitalización de sistemas alimentarios tradicionales: etnografía focalizada en una comunidad Kichwa, Ecuador», Perspectivas Sociales y Administrativas. Ecuador, EC, 4(2), pp. 380–397. doi: 10.61347/psa.v4i2.193.